獺祭 純米大吟釀 磨製三割九分 16% 720ml

獺祭 純米大吟釀 磨き三割九分 720ml

此為獺祭系列的最高峰，以酒米之王「山田錦」精碾至39%，僅使用原料米39%的部分釀造而成。濃郁的果香與如蜂蜜般的高雅甜味，這正是獺祭的精髓所在。

【品飲筆記】

• 香氣：令人聯想到哈密瓜與白桃的濃郁果香，以及花朵般的華麗香氣
• 風味：如蜂蜜般細膩的甜味，具有深度與豐富性的高雅風味
• 餘韻：清爽不甜膩的餘韻，持久的高雅餘韻
• 精米步合：39%（獺祭系列最高峰）

【餐點搭配】

非常適合搭配能襯托食材原味的清爽料理。與白肉魚刺身、章魚、生牛肉片、鵝肝、松露等法國料理亦是絕佳搭配。也適合作為甜點酒。

旭酒造（山口縣山口市）秉持著「追求最好的酒」的理念，持續運用數據與科學進行創新釀酒。如今，「獺祭」已出口至全球100多個國家，成為日本酒的全球大使。

• 類別：純米大吟釀
• 精米步合：39%
• 酒精濃度：16%
• 日本酒度：+6
• 酸度：1.1
• 容量：720ml
• 釀酒廠：旭酒造（山口縣）
• 原產地：日本