秘封蓬萊 純米大吟釀 斗瓶圍 720ml

岐阜縣引以為傲的最高級純米大吟釀 — 秘封蓬萊 斗瓶圍

渡邊酒造（岐阜縣）精心釀造的「秘封蓬萊」純米大吟釀斗瓶圍。這是一款極為稀有的酒，僅收集了從醪（酒醪）中自然滴落的最高級酒液並裝入斗瓶中。

【品鑑筆記】

• 香氣：華麗而細膩的吟釀香，散發著白桃和花朵般優雅的香氣
• 口感：入口後感受到豐富的旨味，如絲綢般滑順，是斗瓶圍特有的純粹風味
• 餘韻：飲盡後仍持續著高雅而悠長的餘韻

【何謂斗瓶圍】

這是一種在過濾醪（酒醪）時，不使用布施壓，僅收集自然滴落的酒液並裝入斗瓶（1斗＝18公升）中的釀造方法。由於沒有壓榨，因此酒液沒有雜味，成品口感極為純粹。由於從一瓶酒中能取到的份量極少，因此稀有性高，在頂級酒中也屬於特別的存在。

【搭配建議】

與生魚片、烤白肉魚、貝類等清爽的海鮮料理搭配絕佳。也適合送禮或作為收藏品。

【關於酒莊】

渡邊酒造（岐阜縣飛驒市）是代表岐阜的百年老字號酒莊，以「蓬萊」品牌聞名。他們使用飛驒地區的清澈水源和嚴選的酒米，以毫不妥協的態度釀造出「秘封蓬萊」。斗瓶圍可說是其精髓之作。

【規格】

• 類別：純米大吟釀
• 製法：斗瓶圍
• 容量：720ml
• 酒莊：渡邊酒造（岐阜縣）
• 包裝：木盒裝
• 原產國：日本