獺祭 純米大吟釀 45 16% 720ml

世界認可的山口純米大吟釀 — 獺祭 45

山口縣旭酒造釀製的「獺祭」，是一家廢除杜氏制度，以數據和熱情革新釀酒的酒藏。它使用酒米之王山田錦，精米步合達45%，精心釀造出這款純米大吟釀。其特色是米飯帶來的細膩甜味與華麗香氣的絕妙平衡。

【品鑑筆記】

• 香氣：帶有蘋果、白桃般的華麗吟釀香，以及優雅的花香
• 口感：細膩的甜味與清爽的收尾，平衡感極佳，適合搭配各種料理
• 餘韻：乾淨而持續的優雅餘韻
• 建議飲用溫度：冷藏至10～12℃，能完美展現其精髓

【餐酒搭配】

與生魚片、鹽烤白肉魚、貝類等海鮮料理的搭配效果極佳。與鵝肝、 Carpaccio 等法國料理也能完美結合。也適合搭配甜點。

【關於酒藏】

旭酒造（山口縣山口市）秉持著「追求最好的酒」的理念，運用數據和科學，持續進行創新釀酒的酒藏。「獺祭」現已出口至全球100多個國家，成為日本酒的全球大使。

【產品規格】

• 種類：純米大吟釀
• 精米步合：45%
• 酒精濃度：16%
• 日本酒度：+3
• 酸度：1.5
• 容量：720ml
• 酒藏：旭酒造（山口縣）