Collection: Shochu

SHOCHU　焼酎

焼酎（しょうちゅう）は、米・麦・芋などの穀物や芋類を発酵させたもろみを「蒸留」して造られる日本の蒸留酒で、原料や製法により芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎など多様な種類があり、風味豊かな本格焼酎（乙類）と、すっきりクリアな甲類焼酎（ホワイトリカーなど）に大別され、ロック・水割り・お湯割りなどで楽しめます。九州が主要産地ですが日本各地で造られ、健康効果も期待される（糖質・プリン体ゼロ）など、日本を代表するお酒の一つです。